双十二冷链节 | 冷链金话筒嘉宾观点

讨论话题：

（1）超链时代下三方冷链物流之路

（2）超链时代下冷链供应链之七十二变

（3）超链时代下冷链投资运营加减乘除

（4）超链时代下冷链投资本质与出路等

冷链金话筒【第一场】

主持嘉宾：

沙  陆—中冷联盟专家委员会专家

互动嘉宾：

张彭彭—华鼎冷链科技副总经理

潘  炜—启橙中国创始人兼CEO

钟贤柏—长沙市第十一届政协委员、湖南七芒星云鲜冷链运营有限公司董事长

朱仲全—墩墩苗团购平台创始人

主要观点：

沙  陆—中冷联盟专家委员会专家

冷链行业在新供给、新消费、新技术影响下，供应链、信息链、资金链、技术链、人才链同频共振，五链协同形成超链时代；冷链企业生存与发展趋势可能发生颠覆性改变，也将面临新的挑战与机遇。

张彭彭—华鼎冷链科技副总经理

中国餐饮的连锁化率只有17.6%，美国和日本达到58.7%。根据从二〇二三年的餐饮连锁增长的情况来看，后期从二〇二三年疫情后时代餐饮连锁的规模会越来越大。不管是对于县乡、一二线城市、三线城市的需求也会越来越大，对于冷链的需求也会越来越大，对于冷链仓库的需求也会越来越大。当然，对于冷链物流的运营质量和服务的要求也会越来越高。

潘炜—启橙中国创始人兼CEO

对于冷链物流行业和企业来说，最大的挑战是找到成本和差异化的平衡点。企业规模越来越大，行业规模越来越大，但大不代表强，目前来说越大，它意味着相应的管理成本和交付成本的提升，实现规模化的同时又实现盈利，这是一个难点。寻求差异化本身对每家企业、对整个行业来说都是一个挑战。

钟贤柏—长沙市第十一届政协委员、湖南七芒星云鲜冷链运营有限公司董事长

对企业内部来讲需要进一步去夯实自己的核心的竞争能力。我们目前对短视频、抖音、直播带货对整个冷链行业的影响在持续地关注。不管企业站在什么层次，我觉得必须居安思危，根据当下整个市场发展的状况，去调整自身的战略，

同时根据战略的调整，去准备相应的各个领域的人才，因为我觉得人才始终是企业的第一的生命力。

朱仲全—墩墩苗团购平台创始人

我们其实就是在给冷链园区做赋能，做加分项，然后我们只是在一个一个环节的再去增加，其实是一个双向赋能。我们的冷链需要更多的渠道来帮助商户来增加产值和价值，同时我们也对冷链的服务和运营要求很高。虽然消费降级的严重，但是机会和机遇真是完全并存的，我坚信随着我们自有的这个发展方向和创新的商业模式和冷链园区的这种深度捆绑，未来一定是留给有准备的人的啊，我们其实已经准备好了。

冷链金话筒【第二场】

主持嘉宾：

曹玉军—吉林省润宇冷链物流有限公司运营顾问

互动嘉宾：

艾待文—海南罗牛山食品集团有限公司冷链物流事业部总经理

刘曦泽—亚冷控股董事长兼总裁

王  擎—优合集团冷链产业园事业部常务副总经理

张义龙—江西省供销冷链科技有限公司总经理

主要观点：

曹玉军—吉林省润宇冷链物流有限公司运营顾问

冷链的投资秉承着一个逻辑，就是基于我们的市场，基于我们的消费，只有有了市场，库租出去了，你的投资回报率才能做高，才有机会做好。现在整个冷链集中度比较高的还是在长三角、珠三角和京津冀地区，一些中西部地区，东北、西南实际上相对来说还是比较滞后，冷库的市场容量也好，人均保有量也好，还是相对滞后。北上广这个强一线有市场，有消费，有需求，当然这也会更快地加剧这些地区的行业的内卷，可能租金会越来越低。

艾待文—海南罗牛山食品集团有限公司冷链物流事业部总经理

作为第三方物流，大家都知道非常地卷。怎么突破？怎么存活下去？我们罗牛山的理念，首先想到的是从上下游的延伸，包括帮助我们的客户生产加工，后端的销售，延伸更多的增值服务。第二个就是我们与冷链界的朋友要协同发展，我们可以为大家做海南的本省落地的城配，我们还是准备走出去，比如说广州、深圳、郑州、武汉等我们都在布局。第三点就是作为第三方物流必须要发展内功，把自己的服务提上去，做好降本增效才有生存的空间。

刘曦泽—亚冷控股董事长兼总裁

做生意讲究天时地利人和，天时就看我们对这个行业的认知，认知得足够深，对未来预测的才能足够准。对行业新人的建议就是，大家不要做新的事情，做超出认知范围的事情风险就会变大。对有丰富经验的冷链人的建议是，是从你们现在已经做的业务当中，找一个最擅长的细分点、细分领域、细分赛道，把它研究明白，把它做好，不要做大，不要做全。

王  擎—优合集团冷链产业园事业部常务副总经理

优合在冷链的重资产布局逻辑，一个是北上广深，一个是涉及到临港城市，第三是涉及到一些消费型城市做的配送。受到经济环境的影响，一方面，优合在主动进行调整，包括产业园区的定位以及产品的定位方面都在做调整，优合一直保持一种开放的心态，也希望能够跟同行业形成合作。另一方面，基于我们的客户，基于我们的商流和货流，还是想打好核心的基础，稳扎稳打。

张义龙—江西省供销冷链科技有限公司总经理

江西供销冷链作为国企，投资的目的和投资的逻辑是有本质的区别，我们首先是承担国家补链强链的社会责任，又要满足企业生存。我们的运营逻辑第一就是差异化，针对这个链条中的弱项，作为我们江西供销投资的方向。第二从运营方面要发挥网点优势、政策优势、资金优势，搭建冷链物流服务平台，帮助行业降本增效。

来源：本文内容由中冷联盟秘书处根据2023双十二冷链节会议现场录音整理编辑。不当之处敬请提出意见和建议。