百年大变局下的冷库到底有多“智慧”？

社会经济的发展和人们收入的提升，使得大众对冷鲜食品的需求日趋旺盛，数据显示，2020年我国食品冷链市场总额超过6万亿元，冷链物流的作用和价值不断凸显。

冷库作为冷链物流的关键节点，能够体现冷链物流的整体发展水平。在疫情常态化与百年大变局的复杂形势下，构建强大的内循环体系具有十分重要的战略意义，这也对我国冷库的发展提出了新的要求，加速升级发展成为行业必须面对的问题。

浙江星星冷链集成股份有限公司：超低温实验室冷库

一、我国冷库发展历程

   追溯我国现代冷库的发展历程，从1955年建造第一座冷库，经历了一代代的更迭升级，时至今日，高度数字化、信息化的冷库已经不再是梦想，其发展历程大体可以分为四个阶段。

   1、粗放式发展阶段

   在新中国成立初期至改革开放前，我国冷库基础设施十分薄弱，那时候的冷库多为单层或多层土建式冷库，采用泡沫混凝土作为墙体，顶部使用稻壳等作为隔热材料，所用制冷压缩机多数是新中国成立前进口的立式双缸单级活塞式氨制冷压缩机等，制冷保温效果和温控精度与现在比起来差距很大。

2、系统化发展阶段

随着我国的改革开放，国外先进理念与技术装备、材料不断被引进，我国冷库的总体水平和商业化程度得到了长足发展，逐渐形成了集加工、储藏、运输、消费于一体的系统化服务体系，对于改善农产品流通率起到了积极作用，但受限于相对落后的技术，整体发展水平依然不高。

3、智能化发展阶段

  进入21世纪以来，随着科技的蓬勃发展，物联网、大数据、人工智能加速了冷库的智能化发展进程，AGV搬运机器人、自动分拣系统、无人驾驶相继应用到冷库作业中，大大提升了行业的安全性和产业效能。

  4、智慧化发展阶段

放眼当今以及未来一段时间，智慧冷库将是未来的重要发展方向。智慧冷库不是简单的科技化升级，而是集科技、人文、环境、信息、知识以及道德伦理于一体的高度和谐的冷链业态，既能够高效满足人们生活需求，又能够与自然环境和谐共处，形成可持续健康发展的冷链良性生态。

二、智慧冷库的特征

智慧冷库是指通过智能软硬件、物联网、大数据等智慧化技术手段，实现冷库的可视化管理，提高物流系统智能化分析决策和自动化操作执行能力，提升冷库运作效率的现代化物流模式。未来的智慧冷量有如下特征：

第一：作业模式从劳动密集型向技术密集型转变，智慧冷库通过信息化、自动化、无人化升级将大大减少人力操作的环节，进而转为需要更多高端技术管理人才推动创新发展。

第二、绿色发展与自然环境和谐共生。智慧冷库将改变传统冷库高能耗高环境破坏等问题，通过创新发展不断优化结构，淘汰落后产能，实现经济效益与社会效益的平衡。

第三、高效满足市场多样化、差异化、个性化需求。拥有大数据集成能力的智慧冷库将可能发现冷链物流的“最优模式”，实现冷链产品质量与数量的和谐分配。

三、智慧冷库的发展机遇

近些年，我国正在逐渐形成智慧冷库的发展土壤。

1、“新基建”为智慧冷库创造科技条件

2018年中央经济工作会议将5G、人工智能、工业互联网、物联网定义为“新型基础设施建设” ，随后“加强新一代信息基础设施建设”被列入2019年政府工作报告。“新基建”为智慧冷库的发展创造了科技条件。

2、“十四五”规划提出冷链物流高质量发展要求

“十四五”规划纲要提出，建设现代物流体系，加快发展冷链物流，统筹物流枢纽设施、骨干线路、区域分拨中心和末端配送节点建设，完善国家物流枢纽、骨干冷链物流基地设施条件，健全县乡村三级物流配送体系。智慧冷库是现代物流体系的关键环节，“十四五”规划利好智慧冷库未来发展。

3、5G技术成为智慧冷库驱动力

我国5G网络无论是基站总量、网络质量还是通信装备制造水平，都处于全球领先水平。数据显示，2020年我国5G基站总建设数量达71.8万个。2021年上半年，5G基站总数96.1万个。5G对智慧冷库的发展有关键性的推动作用。凭借5G的高速传输，货物流转的所有数据均可以“实时”地传输到管理平台，实现真正实时化的监管和调度，配合后台的智慧服务将全面提升整体效率。

4、活跃的市场需求让智慧冷库有“用武之地”

冷链产品的消费市场在不断扩大，且需求呈现个性化、多样化发展趋势，市场需求将倒逼冷库快速转型升级。更快速的反应、更高效的流转流通、更精准的资源匹配将成为智慧冷库独特的优势，满足多元化的市场需求。

三、冷库发展中存在的问题

尽管我国冷库产业正处在高速发展期，但仍然存在一些问题有待解决。

1、标准化规范要求与实际执行困难之间的矛盾。

为了统一和规范冷库建设标准，提升产业发展质量和竞争力，一系列相关国家标准、行业标准、团体标准以及地方性政策出台，对于维护行业健康发展起到了积极作用。但在冷库项目的实际建设中，由于整体规划、建设能力、材料供应等多方面原因可能产生偏差。因此，如何满足相关标准要求，推动冷库建设发展，还需要进一步实践验证。

2、高质量发展要求与低水平技术设备的矛盾。

尽管科技发展给冷库建设与运营带来了数字化、信息化变革，但能够落地的应用依然偏少，且仍然没有被广泛使用。冷库产业要想实现高质量发展，与之配套的技术设备还需要进一步提升与普及。

3、绿色节能要求与能耗管理高成本的矛盾。

为了实现“碳中和”目标，冷库作为高能耗产业需要向绿色节能方向转型升级。但我国大部分冷库建设时间较早，对于制冷系和设备统的绿色升级是一个非常大的系统工程，升级改造带来的资金成本、时间成本很高，如何解决能耗管理的高成本问题需要各方共同探讨提供更好的解决方案。

4、构建现代化冷链物流体系与价格战造成行业内卷的矛盾。

“十四五”是全面建设社会主义现代新征程的开局，构建现代化冷链物流体系是重要任务之一。但是由于市场上的收费模式和竞争态势，造成了行业价格战愈演愈烈，内卷现象十分突出。如何打造行业核心竞争力突破内卷重塑价值，对于构建现代化冷链物流体系十分重要。

为了聚焦行业发展中的关键性问题，全面深入探讨这些问题的解决之道，中冷联盟将于9月26-27日在济南举行第六届中国冷库产业年会暨第50届中国冷链物流万里行，邀请政府代表、行业专家以及全产业链优秀企业代表出席活动，就相关问题展开讨论。

活动同期还将召开中冷联盟二届二次理事会、举办第26期温度课堂、举行嘉宾对话、1对1洽谈、专题展览等活动。精彩内容不容错过。