【冷链物流】铁路将成冷链运输主要方式!
来源:中国农林网 2020-03-17现阶段,我国冷链存在这样一个状况:两头冷,中间热。即生产、储存过程和销售过程的温度控制比较好,而中间的运输过程,温度控制却不合格。
举个例子,超市里售卖的冷冻产品,如果是在流通过程中发生变化,一般情况下普通消费者是无法识别的。所以,生产商和零售商普遍对物流环节不够重视,国家监控体系对物流环节的监控也不完备,这就导致了我国制冷运输设备的一系列问题,诸如品牌集中度不够、技术研发不先进、售后服务网络和信息建设跟不上等。
目前,中国冷藏车市场还处于一种比较畸形的发展状态:规模上不去、成本下不来,且因其高昂的售价,市场需求无法转化为现实的销售,这就导致“山寨工厂”比较多,正规工厂难以为继。此外,冷藏运输及装备技术标准不健全、冷链物流成本高等问题也制约着冷藏设备的发展。
冷链运输方式的不确定性
更为关键的是,冷链运输方式还没有最终确定。城市之间的食品配送必定是采用冷藏车,但在长途的食品运输过程中,到底是采用冷藏车,还是采用冷藏集装箱——也就是公路运输还是铁路运输的问题,目前还没有成熟的市场定论。
美国的铁路冷链运输已成趋势
从美国经验来看,铁路运输已经是一种趋势。美国冷藏车平均每年的需求量超过了4万辆。但最近,美国也有一些大型物流企业,开始慢慢把冷藏车改成冷藏箱,采用两头公路、中间铁路的运输模式,因为采用铁路冷藏集装箱的运输,维护、用油等成本相对低很多。同时,在这个过程中,也消除了很多安全隐患。这与很多人宁可坐火车而不愿意坐长途大巴,道理是一样的。
我国冷链物流现状及趋势
我国冷链物流的运输模式,主要是公路冷藏车运输,但与美国一样,铁路冷藏集装箱的运输模式正在被行业看好。冷链运输到底是走公路还是铁路,应该取决于两个因素。
第一个因素取决于铁路系统基础设施的建设。比如说加拿大的运输,绝大部分采用铁路,因为其铁路系统从西到东全线贯通;而美国之所以还没有大批量发展铁路冷藏运输,最主要的原因是,美国铁路运营商较多,铁路互相之间不串联,从而影响了运营的效率。
第二个因素是成本问题。随着人工成本、运输成本增加,及安全性因素的变数,越来越多的人正在考虑运输方式的变化。目前,我国冷藏运输正处于转型阶段。而这个转型会持续几年,之后会有一个明确的发展方向。