全链路服务品质再升级，京东冷链为凤祥鸡肉注入更多新鲜力

近年来，随着人们生活水平和健康要求的不断提高，我国肉类消费结构不断变化，健康、低热的鸡肉制品受到越来越多消费者的青睐。尤其是11.11京东全球好物节期间，鸡肉等禽肉制品的销售持续火爆。而作为保障鸡肉制品品质的重要手段, 冷链对于鸡肉加工企业的重要性不言而喻。

相关数据显示，近5年，中国鸡肉进口量维持在40万吨~50万吨，而2019年前半年进口量已经接近35万吨，进口量大增，创下近几年的记录。据相关机构预测，中国今年将成为全球第六大鸡肉进口国，成为当之无愧的鸡肉消费大国。

过去，凤祥股份的冷链物流运营模式以仓运分开的外包模式为主，并在北京、上海、广州设立三处分仓。这种运营模式不仅需要多头对接多家承运商，管理成本高昂，仓运配全供应链流程也为断点式作业，在一定程度上影响了整体作业效率。同时，由于承运商运营能力各不相同，交付品质也偶有偏差。

与京东冷链合作后，双方从系统对接、发货流程等多个方面进行了优化，充分整合上下游资源，将京东冷链F2B2C一站式冷链服务平台强大优势发挥到极致。

一方面，京东冷链为其开放冷链仓网布局与零担运输网络，在华北、华南两个分仓进行仓配一体全供应链服务，减少搬运次数，最大程度减小鸡肉“脱冷”风险。另一方面，依托冷链城配，为凤祥提供一体化、多场景的同城冷链运输服务，满足同城内多家门店的配送需求。而在11.11、618等大促期间，京东冷链充分发挥B仓的区位优势，帮助凤祥实现快速入仓需求，大大缩短入仓周期。

打造专业解决方案，从供应链源头实现效益提升除了全链路服务升级外，实现优化资源配置、降低物流成本，也是促成凤祥股份与京东冷链合作的核心动力之一。

合作以来，依托京东冷链的全国仓网布局优势，通过智能补货、仓间调拨，帮助凤祥优化备货结构，实行多频次、小批量的连续补货，降低商家物流成本，提高库存周转效率，也让消费者享受到比以往更快的配送速度和体验，实现共赢。

此外，京东冷链还依托自主研发的智能温度监控平台，确保全程的温度可控、品质可控，实现鸡肉制品“0断链”“0腐损”。对鸡肉制品的转运流转，京东冷链也有着严格的操作规范，比如对装卸车的时长要求都精确到分钟级。据介绍，合作半年以来，京东冷链累计运送近35万箱鸡肉制品，无一例脱温。

凤祥股份相关负责人表示，与京东冷链的合作是一次极富意义的探索实践，不但有利于凤祥股份自身物流结构的优化，也能将凤祥鸡肉运送到冷链体系还不完善的三四线城市及农村市场，让他们更有信心开拓更加广阔的销售前景。而京东冷链也在与凤祥股份的合作过程中，进一步拓展了自己的食品加工业领域的市场版图。

随着京东冷链社会化冷链协同网络的构建，以及全流程、全场景的F2B2C一体化冷链服务平台的全面开放，京东冷链将可以为更多不同行业的商家提供定制化行业解决方案，提升产业链条的服务品质，创造更大的商业价值。