生鲜电商破局难，每日优鲜为何还能成为行业独角兽？

近几年，生鲜电商市场处于高速增长，预计到 2022 年，市场规模将超过 7000 亿元。据统计，2018年生鲜商品的线上渗透率仅为3%，远低于服装等产品30%的线上渗透率。大市场容量、低渗透率的生鲜电商，被一些投资人誉为电商领域“最后的蓝海”。 

然而，中国电子商务研究中心的数据表明，在全国近4000家农产品电商中，绝大多数企业都处于亏损阶段，能够盈利的企业凤毛麟角。这样的激烈竞争下，每日优鲜凭借产品和商业模式的双重优势，在蓝海中夺得商机，一跃成为行业独角兽。

注重本地化开发，打造爆款商品

在民以食为天的我国，不同地方饮食习惯千差万别。每日优鲜作为线上的“菜篮子”，在选品方面将各地消费者的偏好视为重中之重。以华南地区为例，当地消费者在饮食方面以讲究著称，且更加青睐本地食材。每日优鲜精选华南本地土鸡蛋、梅州白肉蜜柚和珠海海鲈鱼等区域特色美食，迅速赢下消费者的胃。每日优鲜华南地区每日鲜鸡蛋月销量达到598万枚，梅州白肉蜜柚上架一周便实现日销2万个，而珠海海鲈鱼峰值日销量在1000条左右，本土化战略爆发出强大的增长潜力。

此外，每日优鲜针对时令打造爆款商品，近一步实现增长。2018年世界杯期间，每日优鲜推出“看球套餐”和“熬夜能量包”，并启动夜间配送，实现日均订单量环比增长超过20%。在刚刚到来的秋季，大闸蟹成为消费者餐桌上的时令美食，每日优鲜与长荡湖大闸蟹产地合作，推出直采直送的精品大闸蟹，满足消费者的尝鲜体验。

优化前置仓模式，实现价格优势

每日优鲜的另一大优势在于商业模式的领先。成立于2014年的每日优鲜，率先运用了前置仓模式，并实现了前置仓模式区域化快速复制。比起近两年才纷纷入局该模式的其他电商，每日优鲜具备明显的先发优势。

作为前置仓模式的领跑者，每日优鲜还在持续迭代该模式。今年2月，每日优鲜宣布将前置仓由1.0版升级为2.0版，对商品分区、陈列、周转衔接和货品预测进行了全方位优化。在2.0模式下，货品的周转天数控制在2.5天以内，鲜肉周转仅为0.7天，货品损耗率降至1%，远低于2018年生鲜电商行业的平均损耗率30%。更高的效率和更低的损耗率，也近一步加强了每日优鲜的价格优势。

不难发现，正是这种产品与商业模式双管齐下、相互促进，才使得每日优鲜跑赢行业，成为生鲜电商的独角兽。2019年第一季度，每日优鲜APP月活用户数突破680万，吸引到了49.3%的新增用户。截至8月份，每日优鲜APP和小程序的月活已接近2500万，每日优鲜正在成为越来越多消费者线上购买生鲜的新选择。未来，每日优鲜还将不断完善产品品类、深入渗透市场，实现自我进化，为消费者带来更多更新鲜的商品。