生鲜大战升级 苏宁45座冷链仓备战双十二

临近年底，消费者的生鲜购买需求也不断增长，网购生鲜也成为不少家庭的新选择。但是，网购生鲜也存在一个问题，就是产品的新鲜程度没法保证。为了解决消费者的这一痛点，苏宁生鲜不断发力，仅2018年下半年就新开28座冷链仓，目前在全国的冷链仓已达45座，全国173座城市都能享受生鲜速达，未来还将辐射全国300余城。今后，消费者不管是北京、广州、上海等一线城市，还是在长沙、大连、昆明、哈尔滨等二三线城市，只要在苏宁生鲜下单，最快半日即可收到新鲜的生鲜产品，方便快捷。

对于电商而言，生鲜商品是最能使用户产生粘性的品类。近年来，无论阿里、苏宁、京东等电商巨头，都在强势加码生鲜市场。然而，与一般产品相比，生鲜的售卖更考验电商的物流能力。这是因为冷链物流的建设耗资巨大、布局繁杂，考验的是真实力。专业人士指出，大规模销售生鲜商品必须要做到-30℃至常温层的全覆盖，并可进行24小时全温层温湿度监控，才能保证商品的新鲜。比如深冷区（-22℃以下）保存冰激凌类产品，冷冻区（-18℃）保存牛羊肉、海鲜、速冻点心等，冷藏区（0至4℃）存放除热带水果之外的所有水果、巧克力，控温区（10至15℃）则主要保存鸡蛋、热带水果等。

同时，在物流配送过程中，物流车辆也必须使用专用冷藏车。在生鲜产品的包装上，则需要采用专业冷链保温箱、食品级环保降解专用袋，实现全程冷链的无缝衔接。如今，苏宁的45座冷链仓，让行业看到了苏宁发力生鲜的决心。