秘诀！他凭“无人值守”，已经一个月没加过班！

摘要：“无人值守”既是“新时代”、“新零售”的有效尝试，也是“人工智能”、“大数据”等新技术“爆破点”的集中体现，它既离不开国家的政策支持，也离不开相关产业的孵化环境。

作为冷链供应链核心枢纽的冷库，“无人值守”也成为了其发展的新型概念、技术趋势和“风口”之一；相对的，冷库产业也成为了“无人值守”技术应用的绝佳场景。

“玛丽苏”原本是文学界的一个新生流行语，随着网络文学被大量搬上银幕荧屏，“玛丽苏”随之也进入了影视界。这类作品的特点就是紧紧抓住了普通人渴望浪漫和逆袭的潜意识。而“抓娃娃机”的出现，则很好地成全了人们“玛丽苏”的美好愿望。

​实际上，是碎片化时间催生了“抓娃娃机”的发展，随后，“无人值守”技术的实现，则让“抓娃娃机”更上一层楼，产生了质的飞跃。之前，“抓娃娃机”需要“有人值守”负责兑换游戏币，如今，玩家可直接进行扫码支付，从而无需兑换游戏币。这在方便了玩家的同时，也在一定程度上增加了玩家的消费频率。这便是“无人值守”带来的时代变革，既降低了人力成本，又加强了场景体验。

2017年，被称为“新零售元年”，业界竞相试水“新零售”方式，生鲜行业也不例外。大牌超市上线触网，电商巨头落地实体。以“盒马鲜生”为例。据相关报道，在试营业期间，“盒马鲜生会员店”可以使用现金支付。但在正式营业后，便不推荐使用现金支付，转而推荐消费者下载盒马App进行支付。

前段时间，笔者借助优惠活动，采用购买代金券的方式，来到“盒马鲜生”世界之花店（会员店）进行体验。因为是首次进店体验，因此对于消费方式并不十分了解。起初，拿着电子代金券无所适从，后经询问得知，需先将电子代金券在兑换处换成纸质代金券后前往“盒马鲜生”，由工作人员以“纸质代金券”为凭证，将对应金额电子券输入到你的“盒马app”中，再进店消费。对于这样的插曲，笔者开始时并不认可，认为此举颇费周折。本是提升消费体验的“新零售”方式，却让个人体验并不理想。

​但在进店后，笔者发现，比起稍显复杂的“入场”程序，“盒马鲜生”店内布局思路却很清晰。其中，在果蔬区，没有看到货架管理员；在结账区，除了1名引导员外，都是自助结账机及有序等待结账的队伍；另外，只有服务区、后厨区，才是“有人值守”集中区域。对于这种“新场景”，笔者认为，“新零售”带来的将是一个时代的变革，在后续的发展过程中，或许，像导购员、引导员等也将消失在潮流中，而服务区、后厨区也可能会被AI所取代。

与此同时，无人便利店及办公室无人货架正积极布局。据悉，“缤果盒子”是全球首款真正意义上可规模化复制的24小时无人值守便利店，定位是全新社区智能化项目，目的是为高端社区居民提供更高品质的生鲜及便利服务。以单店为例，传统单店运营需要4人及以上，而“缤果盒子”4人即可运维40家店，大大节省人力成本；空间场地上也更加节省，同样是800个SKU，传统单店需要仓储倍货，而“缤果盒子”则是纯销售空间，15平方米可展示的商品品类与40平方米的相同，在租金上有很大的节省。除此之外，如何增加更多场景，让零售前置发挥到极致，以便更加贴近用户生活、工作等，是“新零售”时代的特征。“较低的流量获取成本+较低的集中配送成本”，成就了“办公室无人货架”的投资模式，未来，办公室无人值守货架发展方向很可能是：APP发展会员→线上商城上架“预售商品”→扩展品类→根据办公室地址集中配送。

​另外，今年“618京东店庆日”，京东也正式启动了自己全球全场景常态化配送货物的首次尝试，即在北京海淀区京东上地配送站，没有了往常的配送小哥，取而代之的是20余台小巧可爱的京东配送机器人。首批载有“618订单”的京东配送机器人从上地站发出，也预示着快递无人配送时代的来临。继京东启用无人卡车、无人配送机器人后，瑞幸咖啡无人配送车也亮相北京工业大学，并完成首单咖啡配送。此次无人车配送产品在咖啡行业应用尚属首次，重新升级定义了咖啡新零售，瑞幸咖啡的创新做法也引发了社会的广泛关注。

​因此，“无人值守”既是“新时代”、“新零售”的有效尝试，也是“人工智能”、“大数据”等新技术“爆破点”的集中体现，它既离不开国家的政策支持，也离不开相关产业的孵化环境。

继“十九大报告”提出“深化推进供给侧结构性改革”后，今年的《政府工作报告》再次进行强调，并要求发展壮大新动能。做大做强新兴产业集群，实施大数据发展行动，加强新一代人工智能研发应用，在医疗、养老、教育、文化、体育等多领域推进“互联网+”。另据“2018版《全国冷链物流企业分布图》数据”显示，2018年我国冷库库容量约为4306万吨，相比于2008年的850万吨，增长近5倍，与此同时，10年间，我国冷库增量世界第1，总库容世界第3。

结合中央精神及我国冷库产业现状来看，我国冷链行业的高质量发展，势必将带动各领域龙头企业积极抢滩市场，从而助推冷库产业产生“新思想、新概念、新技术、新成就”。根据中冷联盟分析研究，未来，我国冷库产业将呈现如下主要趋势：

一是快速增长与保有量继续提升；

二是国家相关政策持续推动；

三是国家及区域性法制标准积极引导；

四是绿色智慧冷库大力发展；

五是资本运作与物流地产逐步深入；

六是整合、并购、重组进入快车道；

七是冷库新技术将得到广泛应用；

八是“单一冷库”将向复合型、高标准行业定制发展。

因此，作为冷链供应链核心枢纽的冷库，“无人值守”也成为了其发展的新型概念、技术趋势和“风口”之一；相对的，冷库产业也成为了“无人值守”技术应用的绝佳场景。目前，“无人值守温湿度监控系统、基站远程监控系统、停电报警器、综合监控系统”等技术已得到广泛应用。