首批新西兰鲜奶72小时送达上海，开创生鲜进口新速度

3月4日凌晨4点多，来自新西兰汉密尔顿科林牧场刚刚挤好的牛奶，在经过杀菌、冷链空运和快速通关后，直达上海，成为首批在72小时送达中国的新西兰鲜奶，开创了生鲜进口新速度。

据悉，受限于高难度的物流条件，目前中国市场上销售的进口牛奶均以常温奶和酸奶为主。与超高温杀菌的常温鲜奶不同，采用低温巴氏杀菌法加工的鲜牛奶，能最大程度保留牛奶的营养成分和口感。不过，巴氏鲜奶保质期极短，不超过21天。此外，鲜奶运输途中必须全程冷链，温度要控制在0-4摄氏度之间。

2017年，鲜奶进口全程还需要5天。本次鲜奶进口则提速了整整两天。未来，来自新西兰等地的奶企还将联合菜鸟向中国提供更为优质的鲜奶冰淇淋和奶酪产品，这意味着“72小时送达”将可以把冰品进口到中国。

随着天猫超市1小时达、菜鸟门店发货2小时达等更新更快的配送服务出现，新零售物流正在加速进口生鲜走上中国餐桌。

据悉，菜鸟与天猫、盒马等阿里动物园的成员，在全球的寻鲜之旅早已开启。除了鲜奶，更多果蔬、海鲜、肉类也在通过全球大进口网络进入中国。例如，菜鸟和天猫率先用引进了冰鲜的澳洲进口牛肉，这是中国首次大批量从澳洲进口活牛。去年时隔14年后重新进入中国的美国牛肉，也是通过菜鸟的智能仓配网络送达中国餐桌。

随着物流的提速，越来越多优生鲜通过网购走入了寻常百姓家中。包括新西兰箭鱿鱼、智利帝王蟹、爱尔兰面包蟹、阿根廷红虾、厄瓜多尔大白虾在内的全球各地顶级生鲜都在全程零下18度冷链中漂洋过海送达中国，随即由冷链车接入全国各地的保税仓，在下单后48小时内便能送到消费者手中。