首届中国冷链学术年会在昆明召开

为交流最新研究成果，探讨前沿理论和技术，研判发展趋势，促进产学研用结合，加强国内外交流合作，中国冷链物流联盟、中关村绿色冷链物流产业联盟与中国制冷空调工业协会冷链物流分会、北京物资学院、天津商业大学、中国科学院理化技术研究所、国家农产品保鲜工程技术研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国制冷空调工业协会冷藏设备工作委员会于10月23日成立组委会，并决定共同发起“首届中国冷链学术年会”活动。

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​12月13日，首届中国冷链学术年会在昆明花之城豪生国际大酒店成功召开。会议邀请了近20位专家学者进行分享、交流。来自政府机构、行业协会、科研院校、食品商贸企业、餐饮零售企业、生鲜电商企业、冷链物流企业、金融投资机构、冷链技术装备企业等相关领域300位代表出席了首次冷链学术年会。

​CCCA常务副理事长/天津商业大学教授申江主持召开“综合报告”环节

​“果蔬产品贮运销全产业链防病保鲜配套技术” 

中国科学院植物研究所研究员、中国科学院大学教授田世平

​ “我国冷链装备技术现状和发展思考” 

CCCA常务副理事长/中国科学院理化技术研究所研究员田长青

​“城市冷链物流发展思考” 

北京交通大学物流研究院副院长、教授穆东

​随后，CCCA常务副理事长/北京物资学院商学院院长魏国辰主持召开了“冷链物流运营管理报告”专题报告环节并就“基于全产业链的农产品冷链物流模式创新研究”发表了主旨演讲。

​ “区域链下的冷链仓配运一体化模式创新” 

CCCA专家委委员/曲阜师范大学物流科学研究所所长、教授李学工

​“智慧冷链物流运营模式探讨” 

河南牧业经济学院物流与电商学院副院长、副教授于晓胜

​“从铁路冷链规划看冷链物流园区建设” 

CCCA专家委委员/北京启达乔泰咨询有限公司总经理霍青梅

​下午，CCCA常务副理事长/中国科学院理化技术研究所研究员田长青主持召开了“冷链装备技术”专题报告环节。

​“二氧化碳制冷剂在冷链装置中的应用” 

CCCA常务副理事长/天津商业大学教授申江

​ “速冻技术在食品冷链中的应用” 

南通四方冷链装备股份有限公司副总经理楼晓华

​“冷藏运输装备发展趋势” 

开利运输冷冻(中国)产品市场及大客户经理宋玫峰

​随后，CCCA副理事长/中国农业科学院农产品加工研究所副所长张德权主持召开了“保鲜保质技术”专题报告环节并就“畜禽肉保鲜技术现状与发展”发表了主旨演讲。

​“提高果蔬快速预冷效率的技术措施与对策” 

国家农产品保鲜工程技术研究中心副主任张平

​ “南方特色水果保鲜与思考” 

浙江省农业科学院食品科学研究所原所长、研究员/农业部果品产后处理重点实验室主任郜海燕

​“淡水鱼净化提质、加工与冷链物流技术” 

华中农业大学食品科学技术学院副院长、教授/国家大宗淡水鱼加工技术研发中心（武汉）主任熊善柏

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​会议还安排了“专家互动提问”环节，由CCCA常务副理事长/北京物资学院商学院院长魏国辰、CCCA常务副理事长/中国科学院理化技术研究所研究员田长青、CCCA副理事长/中国农业科学院农产品加工研究所副所长张德权主持，所有与会嘉宾均参与了此次分享与提问。

本次“学术年会”场面温馨而热烈，收获质高而丰富，“精神财富”可谓“赚的盆满钵满”，是我国冷链物流文化软实力的一次“大阅兵”、“大展示”、“大碰撞”、“大博弈”，是“理论自信”和“文化自信”的完美诠释，更是我国食品安全与保鲜和冷链物流与技术竞争力的良好体现。“学术年会”的成功举办，为本次“双12中国冷链活动周”活动的顺利推进以及行业的健康发展，起到了积极的促进作用，也是重要的组成部分。另外，不但加深了不同行业、不同界别代表之间的沟通交流，还增进了彼此之间的感情，推动了多学科融合发展，为诠释“新时代冷链行业使命”主题给出了冷链行业方案。

如需《2017中国冷链物流50强企业发展报告解读》、《中国冷库60年及冷链30年全景回顾与发展报告》或其他课件ppt，请关注“零上零下”公众号，微信号“CCCA2007”。​​​​