时隔14年美国冰鲜牛肉重登上海滩，易果拿下沪上首发

6月26日，易果生鲜宣布，由易果供应链独家引进的首批美国冰鲜牛肉，已于当日空运抵达上海浦东国际机场，经检验检疫等环节后，将于数日内登陆易果官网及APP。

作为“中美经济合作百日计划”的十项早期成果之一，美国牛肉引进工作的每一步进展，都牵动着无数的关注目光。在国家质检总局6月20日发布“美国牛肉输华”相关公告，预告美国牛肉将正式重返国人餐桌后仅6天，易果便通过其强大的供应链将商品带到中国市场。

作为牛肉中的“网红”，美国牛肉一直以品质优良、口感柔嫩为业界称道。在2003年中国停止进口美国牛肉前，美国是中国主要的牛肉供给国之一。时隔14年，中国已成为全球牛肉消费需求增长最快的市场，消费额仅次于美国。目前中国国内牛肉市场约20%的缺口需要进口补给。

据了解，由易果引进的首批美国牛肉由美国960A Greater Omaha公司生产。该生产商为国家认监委首批认证许可的四家美国输华牛肉厂家之一，其产品的牛只养殖标准、可追溯体系、加工流程和产品质量均符合中国进口要求，并在全球肉类市场拥有出色口碑。今年6月初，易果供应链的战略合作伙伴上海澳富盈食品贸易有限公司(Shanghai All Food Win Co.,Ltd)，已与960A Greater Omaha公司达成合作意向，成为首批美国牛肉入华的进口商之一。

针对首批进口的美国牛肉，易果供应链专家精挑细选，特别为消费者定制了较传统冷冻牛肉更具营养和口感的冰鲜牛肉，选择取自最佳部位的西冷、菲力和眼肉牛排，品质等级为美国极佳级(U.S.Prime)。该等级是美国牛肉等级制划分中的最高等级，以瘦肉与肥肉夹杂的大理石纹路明显度高著称，一般只占总产量的约2%，被誉为牛肉中的极品。这也意味着，易果官网及APP的消费者将在第一时间内品尝到美国牛肉的顶尖“配置”。

据了解，此番美国牛肉入沪，全程将由易果集团旗下安鲜达进行配送。“美国牛肉入华无疑将为国内消费者提供更多的肉食品类选择，大大提升餐桌丰富性。”易果相关负责人表示，随着首批美国冰鲜牛肉在易果生鲜官网及APP的上线售卖，更多不同规格的优质美国牛肉很快会经由易果刚送达各地消费者的餐桌。

易果集团成立于2005年，现已成长为全渠道、全品类、全国布局的生鲜运营平台，目前易果的全品类生鲜已扩展到4000个品类，采购覆盖全球7大产区、39个国家地区的147个产地。