石门建成全国最大生鲜家禽食品产业园

仲夏6月，热起来的不只是天气，在澧水河畔、石门县老城东，新建成的湘佳食品产业园加工车间内，鸡叫声与机械轰鸣声交织着，工人们正紧张繁忙作业，一片火热；一只活禽，从待宰区到屠宰、分割、冷鲜、冷藏、速冻、包装、配送， 2小时不到，就已“坐上”了通达全国各地的冷链物流专车……这里便是全国规模最大、标准最高优质生鲜家禽食品加工与冷链物流产业园——湘佳食品产业园正式投产运营的一个现场掠影，也是湘佳牧业家禽食品加工与冷链配送迈入大型化、标准化、现代化新时代的标志景象。

湘佳食品产业园由国家农业产业化龙头企业——湖南湘佳牧业科技有限公司投资兴建，座落在石门县老城区东头、澧水河畔，总投资3.5亿元，占地160亩，从2016年5月开工建设到2017年5月竣工，仅用了一年多的时间；湘佳食品工业园年加工家禽达6万多吨，不仅生产加工设施齐全，还配套了食堂、宿舍、办公、绿化、消防、给排水、供配电、废弃物处理等设施；拥有活禽抽检、检验检测、悬挂电晕、宰杀沥血、浸烫脱毛、浸蜡（用于肉鸭）开膛、清洗预冷、质检包装等全国目前现代化程度最高的工艺设备和加工流程，全流程国际标准操作，其冷链配送采用0-4度恒温储存的大型长途冷链配送专车，6-12小时内将湘佳生鲜家禽送达全国各地，进入千家万户的厨房，真正把“一只鸡的产业链” 做到了极致。目前，湘佳生鲜家禽食已摆上了全国100多个大中城市2000余家知名超市的货架，受到了广大消费者的青睐。

据了解，湖南湘佳牧业科技有限公司是一家实行“公司+农户+农贸市场”、“公司+基地+直营”双重经营模式，以“五统一、一分散”为企业运营特征的优质家禽养殖民营企业，经过20多年的开拓发展，已经形成了种禽、孵化、饲料、养殖、屠宰、冷链、配送、销售和有机肥生产加工的产业链， 2016年企业销售收入达到11.02亿元。公司主打产品“石门土鸡”被认定为“国家地理标志保护产品”，获得“湖南名牌产品”和“中国驰名商标”称号，是“国家肉鸡良种扩繁推广基地”、“国家级农业产业化龙头企业”、全国优质鸡行业生鲜领域的行业标杆和领军企业。