好食采推出“冰冻星球计划” 布局冷链物流

近日，好食采创始人、CEO张全对外宣布，推出“冰冻星球计划”，开设三万个前置冷仓、购置3000-5000辆冷链运输车投入配送体系，希望以此降低农产品损耗，将田间和餐厅以快速冷链的方式联系起来。

根据好食采市场部相关负责人介绍，此前，好食采方面主要以社会化冷链运输车为主，采取众包的模式。购置的冷链运输车依据干线、支线的不同需求，采购不同的车型。而冷仓的建设，出人意料的是以新疆乌鲁木齐为首发城市，然后采用降维攻击的模式:先一线，再二线、接着再服务三四线城市。

张全认为，只有规模化的串联生产者和采购商家，以及重模式的投入、轻模式的运营，才能真正降低损耗，提高效率。

“要解决三农问题，光靠概念不行，要集合社会的力量，真正的打通流通环节，实现农产品的规模化、标准化。”

食采方面介绍称，除乌鲁木齐外，目前好食采已在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、成都、重庆、西安等50多个城市进行仓储中心建设，从田间地头到消费地区周边、社区设立保鲜，冷库等多种库房类型，逐步实现点、线、面结合的冷链保证。

之所以将新疆乌鲁木齐作为始发城市，张全说道，“新疆是个资源大省，对于中国的普通老百姓来说，新疆作为安全美食资源大省更加贴近生活。新疆土地辽阔、工业密度低、人口密度低、由于水资源匮乏，很多地方土地轮种，新疆每年半年的冰冻期是物理的杀菌灭虫良药，加之新疆独特的气候条件，新疆食材的健康可口在全世界闻名遐迩、在中国独一无二。乌鲁木齐虽然是中国的二线城市、但它是新疆的首府，在这里启动好食采，既能起到富民强边的作用，同时也能为好食采服务全国打下坚实、高起点的基地建设基础。