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2024年11月13日 星期三

上央视了!在冷链的帮助下,水产存活三个月不是梦!

来源:央视网 2021-05-11

在多重利好因素的带动下,乡村消费市场电商交易和实体销售都有较快增长,一季度乡村月均消费额超过2019年同期水平。今年五一假期,总台央视记者走进全国大型农产品批发市场之一的鄱阳湖“余干农商”大市场,看到了凌晨市场的繁忙景象。


余干农商大市场总面积40多万平米,相当于60个标准足球场的面积总和,是全国100个重点县级农产品批发市场,辐射和带动了鄱阳湖周边十五个县区、200多个乡镇。




十多个水箱,五种应季的鄱阳湖鲜鱼,一开市就让等待的人群沸腾了。五一假期,市场每天都要供应两万多斤鱼,但即便这样,“抢鱼”抢大鱼、抢好鱼,还是这些鱼老板最看重的,他们个个眼疾手快,因为“抢到即赚到”。


记者:现在和平常相比呢?江西鄱阳湖余干农商大市场兄弟水产批发商 章小辉:现在比平常可能多卖两三倍。平常是卖的两三千斤,五一假期一天就两三个小时,可能卖七八千斤。




这几年,因为有了农村冷链物流的助力,一直从事甲鱼、龙虾等特种水产的商户章建富利用新建成的冷藏保鲜库,让他敢于大量收储新鲜甲鱼,特别是节假日备货,再也不用担心进货多,保质期短的问题。


江西鄱阳湖余干农商大市场建富水产 章建富:有冷库肯定有帮助了,我们进货一次性拿2000斤,就可以便宜2块钱一斤了,这个就是利润了。原来没有冷库的时候,就是几百斤一进,放在这里还会死一点。


江西鄱阳湖余干农商大市场总经理 章文明:在常温条件下,甲鱼龙虾螃蟹等水产保鲜期最多不超过一个星期,而通过冷库储存,甲鱼可以存活三个月,螃蟹可以存活一个月。




目前,整个农商大市场上投入使用的小型冷库有130多个,按照建筑面积和库容标准,这些小型冷库获得了江西省供销社和农商市场的联合补贴。


中央党校经济学部副主任 教授曹立:目前农村消费潜能的激活,很重要的在于就是要加快流通体系的建设,一方面确实需要我们在基础设施、政策支持上要给予很多的倾斜,那另外一方面要在增加农民的收入上要下功夫。


总台央视记者记者 蒋树林:凌晨4点半,商贩已经挑到了他们想要的鱼,接下来就要回到各自的摊位上。远的有上百公里,近的三四十公里,到凌晨六七点钟的时候,从这里批发的鲜活的水产品和农产品,已经能够摆在大街小巷的农贸市场上。