大闸蟹领“鲜”之道 苏宁冷链制胜“第一公里”和“最后一公里”

近日，全国各地纷纷举办特色活动庆祝首届“中国农民丰收节”，亿万农民晒出丰收的喜悦。伴随着电商平台的发力，农品搭乘物流配送体系，成为农村地区发展致富的重要推动力。

农特产品因其特性，对仓储、运输过程中的温度、湿度等因素都有着苛刻的要求，云南购买的大米寄到广州发霉，余姚的杨梅寄到南京时被压烂……这些糟心事都造成用户体验不佳。因此，冷链物流网络建设的重要性日益凸显。

丰收节前夕，前往苏宁易购中华特色馆大闸蟹直采基地——常州的诺亚方舟农业科技有限公司。在大闸蟹等生鲜产品的采购上,品质是第一道关口,为保证给消费者带来更好的体验,苏宁坚持原产地直采,选择品质优良的生鲜产品。该公司的生态化养殖模式在行业内颇受好评,出产的新孟河大闸蟹品质优良,出口多个国家和地区。

在现场看到，工人们把打捞上来的大闸蟹，经过专业清洗，然后迅速转移到恒温18度的打包室里进行挑选和捆绑，再根据系统订单，将不同规格的大闸蟹放进装有冰瓶的保温箱。上午11点，苏宁冷链物流车已经在门口等候，12点整车的大闸蟹随着苏宁物流车发往全国各地。

除了用户在苏宁易购下单产生的线上订单外，苏宁冷链还把大闸蟹运往苏宁遍布全国的各类门店。全国很多城市的用户可以在苏鲜生购买鲜活的大闸蟹，也可以现场加工后坐下来慢慢品尝美味。上海、南京、苏州等地用户最快4小时就能吃到新鲜打捞的新孟河大闸蟹。

对于生鲜来说，新鲜就是生命，要把鲜活的大闸蟹48小时内搬到用户的餐桌上,这背后离不开苏宁物流全国范围内建设的智慧化物流基础设施网络。据苏宁冷链负责人姚杰透露，在解决了大闸蟹“第一公里”品质把关问题后，一张全国性冷链物流大网协同大闸蟹生产、加工、运输、仓储、配送等环节的高效配合尤为重要。

所谓“送的快不如离得近”，苏宁物流坚持把仓库建在离用户更近的地方，且日渐形成多元化仓储形式。截至目前，苏宁物流全国17个一级物流基地，600+个专业物流中心，仓储面积735万平方米，覆盖全国49817个乡镇街道。依托强大的骨干仓网，苏宁物流在全国布局前置仓、产地仓等，阳澄湖的大闸蟹、隰县玉露香梨、盱眙龙虾、无锡水蜜桃等农产品都通过产地仓以及产地直采的形式发往全国。

姚杰说，苏宁物流在苏州、无锡冷链仓都已经投入使用，在常州诺亚方舟养殖基地打捞上来的鲜活螃蟹，最快1个小时内就能运输到冷链仓进行中转。在保障快速入库和出库，再通过全国完善的“最后一公里”末端网络快速送到用户手中，苏宁物流采用全程冷链运输以及专业生鲜包装,全国很多用户收到的生鲜箱子都是苏宁物流专门定制,保鲜效果好还可循环使用、绿色环保。

姚杰透露，苏宁物流正在全国多个城市筹建加工中心，能实现产地大闸蟹到目的地城市的再包装，这样一来可以降低死蟹的风险，保障大闸蟹品质。

苏宁物流深入农产品供应链的“第一公里”和“最后一公里”，通过庞大而精准的物流智慧体系打造的全程“绿色通道”，把安全、快速、品质的鲜活农产品从田间、湖边搬运到全国人民的餐桌上。