伊利股份全程冷链 全力以赴为酸奶保鲜

从09年开始，酸奶品类便呈现出快速增长的趋势，对企业利润贡献也呈增长趋势，因而也成为了乳企的重要发力点之一，同时，酸奶也以独特的风味、丰富的营养物质而深受消费者的喜爱。而作为酸奶的核心竞争力——新鲜度、冷链配送完善度则成为考量酸奶产品的重要标准。

作为我国乳制品行业的领导品牌，伊利股份在酸奶领域的成绩十分突出。截至2017年，伊利低温酸奶销售额份额连续三年稳居低温酸奶品类榜首，明星产品畅轻连续三年雄踞高端益生菌酸奶榜首，并且以两位数速度高速增长。

在数据增长的背后，是伊利股份对于品质的保障，和对新鲜度的不懈追求。伊利的低温酸奶必须全程保证冷链，如遇高温环境，益生菌代谢速度加快，将严重影响酸奶的口感和品质，因此，每年的4月份，伊利股份酸奶质量管理部就会对南方等地的物流库房逐个进行飞行检查。

分仓库房向上承接生产工厂，向下贯通经销商，是伊利股份全冷链物流的关键，肩负着“保证酸奶在中转环节不脱冷、快速把美味传递给消费者”的重要使命，酸奶在工厂经过化验室品质检验、冷库冷藏后熟等步骤后，以稳定的阶梯状码垛在冷藏车中。冷藏车将持续打冷，直至车厢内温保持在0—6℃范围内，才能驶出工厂。

在运输途中，伊利股份的TMS运输管理系统运用了GPS全球定位技术，监控车辆的行驶轨迹，保证行驶在规划好的最佳路线中。且冷藏车安装有GPS定位装置及温感探头，每三秒记录一次温度数据，自动上传系统后台，全程保障冷链运输。

且后台人员对于冷藏车的运行状态可做到及时监控，车辆的位置、冷机的运行状况、车门的开关情况、车厢内的温度均能尽在掌握。

从分仓到经销商，再到消费者手中，伊利股份严密的冷链保障贯穿全程，为酸奶的品质保驾护航，让消费者都能享受到新鲜度更高的伊利酸奶产品。